ウッシッシ －牛タン×青唐辛子みそー
宮城県産の食材を使った青唐辛子みそに、宮城県の名産となっている牛タンを合わせ、オール宮城の『ご飯のお供トリオ』の第3弾を作りました。牛タン焼き定食には南蛮みそは欠かせません。「ウッシッシ」は牛タンと南蛮みそを一緒にしてそぼろにしたことで、一口で宮城県の名産を味わうことができます。
「本場の牛タン焼き定食と同様、主役はもちろん牛タン！」
宮城県の牛タン焼き定食と同じように、牛タンが主役になるようお肉をたっぷり使用しています。さらに、牛タンそぼろは牛タンを大きめにカットしており、ゴロっとまるごと肉の食感を楽しめます。
「南蛮みそは、宮城県産の青唐辛子とみそを使用したオール宮城県産」
南蛮みそには、宮城県産の青唐辛子と、宮城県産ミヤギシロメ大豆とひとめぼれ米から作ってあるみそを使用しています。宮城県産の食材を使った青唐辛子みそは「宮城県３Eマーク認証」を受けたこだわりの逸品で、生産者と加工者は地場農産物への愛着心や安心感のもと製造を行っております。
宮城県名産の牛タンそぼろをおにぎりの具やご飯のお供として召し上がり、どうぞ宮城の味をお楽しみください。
【原材料】
青唐辛子味噌（米みそ（大豆を含む）、砂糖、唐辛子、醸造調味料、ごま油）、牛タン、玉ねぎ、粒状大豆蛋白、蛋白加水分解物（ゼラチン・大豆を含む）/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料
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